Projecte de valoració de la Truita


Projecte de valoració de la Truita

 Fundació Alícia  

El projecte de la Truita de piscifactoria és una iniciativa que vol fer valoració.

Objectiu del projecte es dinamitzar el territori, valoritzar els productes locals i la tasca dels piscicultors. Inicialment la mostra de truita que hem portat a la Fundació representat el nostre cultiu entre altres, seran sotmeses a varies probes entre elles a un test organolèptic.

Més endavant es probable que es realitzin unes jornades de truita d'aqüicultura, per informar als restauradors de la zona del producte de proximitat del que disposen i  fomentar el consum de peix a la població en general.


La Fundació Alícia te un projecte molt gran en alimentació i amb petició del Departament de Serveis Territorials de Tarragona, de la Generalitat de Catalunya, és desenvolupa aquest projecte.

Després de portar la mostra de Truita, ara Fundació te un llarg treball per endavant i amb això vull dir que més endavant compartirem més informació!!

Gràcies per seguir-nos!